漫畫–妹紅Rockn Roll–妹红Rockn Roll
有口無心者性談及來如一味拷問官這種職業健兒纔會開心的吧，林行東當時自閉。
自然頗具這種習性的人務必有顆大中樞弗成，不然比方林愁和冷涵欣逢的工夫，他們內的交流給人的感覺即倆人各拿了把刀子在捅來捅去，總挺身朝恐怖片前行的趨向。
說不定也是有惠的，遵倆人之內差一點不留存陰私這種器械。
emmmm…
之類，這好像不嘖嘖稱讚處啊，合宜是糟透了纔對。
林愁甩甩頭，把少許個不切實際的混蛋扔進污染源，初始篤志處分茄子。
事實上茄鯗並使不得夠實稱得上是夥待高大技巧的菜，容許應該就是說慢嬌小活溫吞摹刻的耐煩生路。
林愁徵用的這紙質地康泰的綠色茄子視爲上妥帖，林愁只待把它豎着切成一釐米厚片即使如此不負衆望了首度道工序。
“嗯…看起來像一大堆拖孩碼在地圖板子上。”吳某總結道。
“滾！”
林愁把一大堆拖孩，呃，茄片下到大鍋10成熱的雞油中，短平快的使用油溫給茄子臉改頭換面，撈出後復熱鍋中雞油，轉小火再行下入茄片，慢騰騰的炸制。
原本這步是火熾間接把茄片從裡到外炸到一個鬆脆的境的，絕頂林愁的選拔是七成幹，出鍋後再把茄片一派片的擺掛起，在涼溲溲處用涼風風乾，這會索取茄子份內的韌性和“堅實”性能。
從都到尾，茄鯗都是一種“鯗”，而不是被煨成一鍋茄子漿液。
下一場縱計配料了，茄鯗欲的配料是相形之下多的，嗯，雕樑畫棟菜系常有都所以小巧玲瓏挑大樑。
頭條饒雞脯肉，用的是年少的、沒談過戀愛的韶光小母雞，emmmm，地道設想她…它的胸口那短長常嫩的多汁的。
鬆肉錘噼啪的叩幾下，再把雞脯肉順紋理切成公分正方的小丁，末用花雕白酒二比一協調內陸湖粉攪打、砸鍋賣鐵，搴筋性。
泡發乾莪，切丁，篦清春菇原湯代用。
豆腐切丁，下鍋煎炸變化後下雞脯肉丁一塊炒出香撲撲，過後再下莪丁微炒，轉活火，下少少菇原湯，煨乾。
松子、榛子、腰果、棉桃腰果仁和或多或少蜜餞，同樣炒出幹香。
另起一砂鍋下稍多的清油，將各式食材同匯一鍋，盆湯、鮑汁、蠔汁、秋油煨制茄片。
秋油特指暮秋利害攸關抽的豉油，實際上也說是辣醬，其有頭抽、雙璜、秋油之分，有生以來暑到立秋的三十成天，俗名伏夏，是一劇中恆溫最低、陽氣最旺之時，最有分寸發酵曝曬豉油，因爲三秋的頭條造豉油爲至上。
內分三五次烹入紹酒，將將煨乾時以芝麻油了事，小武火幹炒，不了攪和，使之水分揮發，並沾油炒焦香。
“以此滋味~”
吳恪和黃大山吸着鼻頭。
愈是黃大山，此地無銀三百兩之前還嫌惡的很，這會兒涎現已上臉了。
“誒誒，林子你幹嘛，搞好了菜不請人嚐嚐味兒麼…”
林愁斜睨着倆沒出息的工具，手法拎着個厚釉的盲用的大瓦罐，當前把成菜往罐子裡裝的動彈然點子沒中斷。
茄鯗最用的封存的滋味，與此同時還未能敷別的，只用糟油。
關於糟油，顧仲《養小錄》有文：
玉成甜糟十斤，麻油五斤，上鹽二斤八兩，蒜瓣一兩，拌勻，先將空瓶用麻布扎口貯甕內，後入糟封固，數月後，空瓶瀝滿，縱令糟油，糖蜜之甚。